為進(jìn)一步提升轄區(qū)廣大群眾的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，拓寬就業(yè)渠道，增強(qiáng)群眾再就業(yè)能力，日前，由河口縣人社局主辦的2023年河口縣職業(yè)技能（云南特色小吃）培訓(xùn)班開(kāi)班。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

為保證培訓(xùn)效果，本次培訓(xùn)聘請(qǐng)了專業(yè)廚藝?yán)蠋煘閷W(xué)員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，通過(guò)理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作相結(jié)合的方式，以面點(diǎn)、涼菜、中餐炒菜、甜點(diǎn)等諸多云南特色小吃的制作為主，幫助轄區(qū)居民掌握一門專業(yè)技能，增加就業(yè)優(yōu)勢(shì)。

學(xué)員們觀摩學(xué)習(xí)

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，授課老師從小吃的食材選擇、處理要點(diǎn)、制作流程等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解，學(xué)員們圍成一圈，認(rèn)真聆聽(tīng)，不時(shí)與老師進(jìn)行互動(dòng)。在實(shí)際操作環(huán)節(jié)，學(xué)員們按照老師教授的技巧進(jìn)行操作，老師不時(shí)更正學(xué)員的錯(cuò)誤操作，并親自示范制作技巧。在老師的指導(dǎo)示范下，火腿洋芋燜飯、云南黃金四頭鮑、大救駕、砂鍋臭豆腐米線、避風(fēng)塘蒜香雞翼等一道道色香味俱全的美食被端上餐桌，學(xué)員們一起品嘗著勞動(dòng)成果，交流著學(xué)習(xí)體會(huì)，課堂氛圍輕松活躍。

來(lái)自湖南的學(xué)員付可是參訓(xùn)學(xué)員里年紀(jì)較小的一個(gè)，但學(xué)起來(lái)也是格外認(rèn)真。

學(xué)員付可

“我最開(kāi)始是從社區(qū)的群里知道有這個(gè)免費(fèi)小吃培訓(xùn)的，就想來(lái)學(xué)習(xí)一下云南特色小吃，還有面點(diǎn)之類的制作方法，學(xué)會(huì)之后可以去擺個(gè)小攤，慢慢做好了還可以自己開(kāi)個(gè)小吃店。”

據(jù)悉，此次免費(fèi)培訓(xùn)的對(duì)象主要是農(nóng)村轉(zhuǎn)移就業(yè)勞動(dòng)力、城鎮(zhèn)登記失業(yè)人員、殘疾人等，學(xué)員平均年齡在40歲，培訓(xùn)為期五天，培訓(xùn)期間每天為學(xué)員提供午餐。

河口縣人社局公共就業(yè)和人才服務(wù)中心工作人員鄧瓊

“今年以來(lái)，縣人社局共開(kāi)展了職業(yè)技能培訓(xùn)31期，培訓(xùn)了1469人次。同時(shí)我們還對(duì)有創(chuàng)業(yè)意愿的培訓(xùn)對(duì)象進(jìn)行扶持，明年將會(huì)加大扶持力度，給予每人最高不超過(guò)30萬(wàn)元的創(chuàng)業(yè)貸款，鼓勵(lì)城鄉(xiāng)居民創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。”

就業(yè)是最大的民生。近年來(lái)，河口縣人社局以城鄉(xiāng)居民需求為著力點(diǎn)，有序開(kāi)設(shè)電商直播、種養(yǎng)殖等內(nèi)容的培訓(xùn)課程，積極組織轄區(qū)內(nèi)城鄉(xiāng)登記失業(yè)人員及就業(yè)困難人員等參加，同時(shí)還持續(xù)深入社區(qū)開(kāi)展職業(yè)技能培訓(xùn)宣傳活動(dòng)，為創(chuàng)業(yè)就業(yè)人員搭建了橋梁。