各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府，縣人民政府食品安全委員會(huì)各成員單位：

　　    《2020年紅河縣食品安全重點(diǎn)工作安排》已經(jīng)縣人民政府食品安全委員會(huì)全體會(huì)議審議通過，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)結(jié)合實(shí)際，研究制定本地、本部門食品安全年度工作計(jì)劃，細(xì)化分解任務(wù)，明確工作要求，落實(shí)責(zé)任分工，抓好工作落實(shí)。

2020年9月18日

　　    （此件依申請(qǐng)公開）

　　2020年紅河縣食品安全重點(diǎn)工作安排

　　    根據(jù)州政府食安委《2020年紅河州食品安全重點(diǎn)工作安排》，結(jié)合實(shí)際，現(xiàn)就紅河縣重點(diǎn)工作安排如下：

　　    一、年度重點(diǎn)任務(wù)

　　1.規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理。按照《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》，開展食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)監(jiān)督檢查，以生產(chǎn)日期、保質(zhì)期標(biāo)注為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理。按照《保健食品標(biāo)注警示用語(yǔ)指南》，嚴(yán)格落實(shí)保健食品標(biāo)簽標(biāo)注警示用語(yǔ)規(guī)定，規(guī)范保健食品企業(yè)營(yíng)銷行為，規(guī)范保健功能聲稱及評(píng)價(jià)方法。（縣市管局、縣衛(wèi)健局、縣工信局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

　　    2.開展農(nóng)藥獸藥使用減量增效行動(dòng)。推廣有機(jī)肥替代化肥、高效低毒低風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，推進(jìn)替代減量。推廣測(cè)土配方施肥、高效施藥技術(shù)等措施減少化肥農(nóng)藥用量，重點(diǎn)在糧食主產(chǎn)區(qū)和重大病蟲源頭區(qū)實(shí)施專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，開展輪作試點(diǎn)；大力推廣綠色防控和統(tǒng)防統(tǒng)治，以糧食為主，各種水果、蔬菜等作物病蟲害的綠色防控和統(tǒng)防統(tǒng)治工作，大力推廣和使用太陽(yáng)能殺蟲燈、果實(shí)套袋、黃藍(lán)板、性誘劑及大面積統(tǒng)防統(tǒng)治等措施；舉辦各類病蟲害防治和農(nóng)藥科學(xué)安全使用技術(shù)培訓(xùn)，提高種植戶的防控意識(shí)和防治能力及水平，減少農(nóng)藥使用量和使用次數(shù)，做到科學(xué)用藥、安全生產(chǎn)。在畜禽養(yǎng)殖過程中根據(jù)動(dòng)物疾病風(fēng)險(xiǎn)謹(jǐn)慎選用適宜的抗菌藥進(jìn)行治療性預(yù)防性用藥，采用適宜的劑量、療程和用藥途徑，避免在食品動(dòng)物養(yǎng)殖過程中過量使用甚至濫用抗菌藥物，減少抗菌藥物對(duì)人類健康和生態(tài)環(huán)境的潛在威脅。規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度。嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)藥銷售各項(xiàng)管理制度。督促種養(yǎng)殖者落實(shí)用藥記錄制度、農(nóng)藥安全間隔期和獸藥休藥期制度。（縣農(nóng)科局負(fù)責(zé)）

　　    3.推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)和餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)。落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制、學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制。實(shí)行大宗食品公開招標(biāo)、集中定點(diǎn)采購(gòu)建立家長(zhǎng)委員會(huì)代表參與學(xué)校食品安全監(jiān)督機(jī)制。實(shí)現(xiàn)中小學(xué)學(xué)生食堂 6T 覆蓋率 90%，達(dá)標(biāo)率 60%。由縣教體部門牽頭，打造一批中小學(xué) 6T 達(dá)標(biāo)示范食堂。持續(xù)開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)治理工程，督促學(xué)校和周邊食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任。落實(shí)學(xué)校食堂“明廚亮灶”100%全覆蓋。大幅提高縣城區(qū)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率。鼓勵(lì)餐飲單位廣泛采用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，讓消費(fèi)者吃得更加放心，降低群體性食源性疾病事件發(fā)生率。落實(shí)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)責(zé)任，保證線上線下餐飲同標(biāo)同質(zhì)。新冠肺炎疫情防控期間，加大監(jiān)管力度，加強(qiáng)宣傳指導(dǎo)，減少各類集體聚餐活動(dòng)，降低疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。全力推進(jìn)餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”工作。（縣教體局、縣衛(wèi)健局、縣市管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

　　    4.推進(jìn)國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)。加大嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)銷售監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊各類虛假夸大宣傳。開展放心食品超市自我承諾活動(dòng)。加大流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)銷售監(jiān)管力度。（縣市管局負(fù)責(zé)）

　　    5.加大監(jiān)督抽檢力度。開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)，完成州級(jí)下達(dá)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管農(nóng)殘檢測(cè)目標(biāo)考核任務(wù)數(shù)1830個(gè)的100%，合格率達(dá)97%，配合省、州農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法及例行監(jiān)測(cè)抽樣工作。多措并舉加強(qiáng)檢測(cè)技術(shù)指導(dǎo)及培訓(xùn)，確保縣域年內(nèi)不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，為打造“綠色食品牌”打下基礎(chǔ)，食品年抽檢量達(dá)到 4 批次/千人。食品安全抽檢合格率達(dá)到 98%。國(guó)家級(jí)、省級(jí)監(jiān)督抽檢不合格食品核查處置率達(dá)到 100%。（縣農(nóng)科局、縣市管局、縣發(fā)改局﹙糧食和物資儲(chǔ)備局﹚、縣衛(wèi)健局、縣財(cái)政局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

　　    6.加快標(biāo)準(zhǔn)制修訂。開展食用林產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制修訂，配合加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)。協(xié)助開展食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。（縣衛(wèi)健局、縣林草局、縣農(nóng)科局、縣市管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

　　    7.嚴(yán)厲打擊違法犯罪。建立公安、農(nóng)科、市管等部門重大案件聯(lián)合督辦制度。落實(shí)“處罰到人”、從業(yè)禁止、從重處罰等有關(guān)規(guī)定，提高違法成本。開展“昆侖2020”行動(dòng)和落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”專項(xiàng)行動(dòng)，始終保持對(duì)食品安全犯罪高壓態(tài)勢(shì)。完善行政執(zhí)法與刑事司法銜接聯(lián)席會(huì)議制度；完善食品安全民事和行政公益訴訟，探索建立食品安全民事公益訴訟懲罰性賠償制度。嚴(yán)厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)獸用生物制品違法行為。深入開展普洱茶、過橋米線放心消費(fèi)專項(xiàng)整治行動(dòng)。開展小作坊、小攤販、小餐飲“三小”規(guī)范整治。開展白酒生產(chǎn)加工專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊和徹底取締違法違規(guī)生產(chǎn)白酒的家庭式作坊和小作坊，白酒小作坊普查建檔率達(dá)到 100%。（縣委政法委、縣法院、縣檢察院、縣公安局、縣司法局、縣農(nóng)科局、縣市管局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

　　    8.推動(dòng)落實(shí)屬地管理責(zé)任。明確地方黨委和政府主要負(fù)責(zé)人為食品安全第一責(zé)任人，確保不發(fā)生重大食品安全事件。依法依規(guī)制定地方食品安全監(jiān)管事權(quán)清單，壓實(shí)各職能部門監(jiān)管責(zé)任。強(qiáng)化各級(jí)食品安全委員會(huì)及其辦公室的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用。完善食品安全工作評(píng)議考核方式，強(qiáng)化考核結(jié)果運(yùn)用。各級(jí)食品安全委員會(huì)加強(qiáng)形勢(shì)分析，建立統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)定期共享機(jī)制。把保障食品安全作為市場(chǎng)監(jiān)管首要職責(zé)。建立健全基層專兼職食品安全信息員（協(xié)管員）隊(duì)伍。各級(jí)政府食品安全委員會(huì)定期召開會(huì)議，研究解決影響本地食品安全的重大問題，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)部署本地食品安全工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)單位要根據(jù)中央和省、州提出的改革任務(wù)和工作要求，制定本鄉(xiāng)鎮(zhèn)、本部門（單位）的食品安全工作方案，明確時(shí)間表、路線圖、責(zé)任人。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、各成員單位年底前向縣委、縣政府報(bào)告食品安全工作情況。（縣政府食安委各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

　　    9.加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控宣傳教育。充分利用報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒介，加強(qiáng)農(nóng)村自辦宴席食物中毒及食用野生菌、草烏（附子）等中毒風(fēng)險(xiǎn)防控的宣傳教育，普及家庭食物中毒防控和應(yīng)急救治知識(shí)，不斷提升群眾尤其是農(nóng)村群眾食品安全素養(yǎng)，增強(qiáng)自我防范意識(shí)和抵御風(fēng)險(xiǎn)能力。（縣衛(wèi)健局、縣市管局、縣融媒體中心、縣農(nóng)科局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

　　    二、長(zhǎng)期推進(jìn)工作

　　    1.建立最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)。深入實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和標(biāo)準(zhǔn)制定專項(xiàng)行動(dòng)。配合加強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施與監(jiān)督。嚴(yán)格保健食品標(biāo)準(zhǔn)，涉及功能評(píng)價(jià)的內(nèi)容納入保健功能目錄管理。加強(qiáng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和食品快檢方法研制。鼓勵(lì)制定高于嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)行業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)各地樹立區(qū)域品牌。（縣農(nóng)科局、縣衛(wèi)健局、縣市管局、縣發(fā)改局﹙糧食和物資儲(chǔ)備局﹚、縣林草局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

　　    2.落實(shí)最嚴(yán)格的監(jiān)管。深入實(shí)施農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動(dòng)。開展涉鎘等重金屬重點(diǎn)行業(yè)企業(yè)排查整治。推動(dòng)農(nóng)用地分類管理和受污染土壤耕地安全利用。推廣低毒、低殘留農(nóng)藥獸藥產(chǎn)品，淘汰高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品。加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全巡查檢查、監(jiān)督抽檢、飛行檢查力度，嚴(yán)厲打擊使用禁用藥物、非法添加有毒有害物質(zhì)、不落實(shí)農(nóng)藥間隔期、獸藥休藥期規(guī)定等違法違規(guī)行為。完善糧食產(chǎn)后服務(wù)體系，加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督檢查。深入實(shí)施保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動(dòng)。加快推進(jìn)食品銷售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作。研究餐飲服務(wù)提供者分類標(biāo)準(zhǔn)。深入開展農(nóng)村地區(qū)散裝白酒等食品安全綜合治理行動(dòng)，加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐管理。嚴(yán)厲打擊食品走私。鼓勵(lì)實(shí)行學(xué)校大宗食品公開招標(biāo)、集中定點(diǎn)采購(gòu)。加強(qiáng)旅游景區(qū)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等食品安全管理。做好重大活動(dòng)保障工作。持續(xù)推動(dòng)餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理。（縣發(fā)改局、縣公安局、縣民政局、縣財(cái)政局、州生態(tài)環(huán)境局紅河分局、縣住建局、縣農(nóng)科局、縣工信局、縣市管局、縣林草局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

　　    3.實(shí)行最嚴(yán)厲的處罰。嚴(yán)格執(zhí)行新修訂的食品安全法實(shí)施條例。進(jìn)一步完善食品安全規(guī)章制度。加強(qiáng)野生動(dòng)物管理，禁止任何單位和個(gè)人非法收購(gòu)、出售、加工、攜帶、郵寄野生動(dòng)物或其產(chǎn)品。與多部門聯(lián)防聯(lián)控開展對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲等重點(diǎn)場(chǎng)所和網(wǎng)站的檢查，加強(qiáng)隱患排查，嚴(yán)厲打擊野生動(dòng)物違法違規(guī)交易；加強(qiáng)科普宣傳和健康教育，加大野生動(dòng)物保護(hù)普法和野生動(dòng)物疫源疫病監(jiān)測(cè)科普宣傳，增強(qiáng)野生動(dòng)物繁育和經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的法律意識(shí)。進(jìn)一步抓好陸生野生動(dòng)物禁食、禁售、禁交、禁捕工作，聯(lián)合森林公安等多部門查辦有關(guān)的非法收購(gòu)、出售、加工、食用、攜帶、郵寄野生動(dòng)物及其制品的違法行為。研究制定活禽交易市場(chǎng)分類分區(qū)域監(jiān)督管理辦法。嚴(yán)格按照食品安全犯罪入刑、量刑標(biāo)準(zhǔn)，依法打擊制假售假行為。加強(qiáng)部門協(xié)作，解決食品安全違法犯罪案件取證難、移送難、入罪難及涉刑案件涉案產(chǎn)品認(rèn)定等問題。加大重大案件督查督辦力度。建立源頭治理工作機(jī)制，公安機(jī)關(guān)及時(shí)將發(fā)現(xiàn)的突出問題通報(bào)相關(guān)部門，相關(guān)部門應(yīng)及時(shí)開展源頭治理并反饋辦理情況。加強(qiáng)食品安全領(lǐng)域行政訴訟監(jiān)督。依法嚴(yán)厲打擊食品安全犯罪行為，積極開展刑事附帶民事公益訴訟。積極開展民事和行政公益訴訟，探索建立食品安全民事公益訴訟懲罰性賠償制度。將嚴(yán)重違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者列入“黑名單”，建立守信聯(lián)合激勵(lì)和失信聯(lián)合懲戒機(jī)制。深入實(shí)施農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動(dòng)，堅(jiān)決取締“黑工廠”“黑窩點(diǎn)”和“黑作坊”。（縣委政法委、縣法院、縣檢察院、縣發(fā)改局、縣公安局、縣司法局、縣農(nóng)科局、縣衛(wèi)健局、縣市管局、縣發(fā)改局（糧食和物資儲(chǔ)備局）、縣林草局、縣供銷社按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

　　    4.堅(jiān)持最嚴(yán)肅的問責(zé)。貫徹《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》，建立健全地方各級(jí)黨委常委會(huì)委員食品安全工作責(zé)任清單，明確地方各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)班子成員食品安全工作責(zé)任和政府相關(guān)部門食品安全工作職責(zé)，對(duì)沒有履行職責(zé)的，按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅問責(zé)。（縣政府食安辦，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

　　    5.落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。深入實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，壓實(shí)學(xué)校、學(xué)生集體用餐配送單位、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任，繼續(xù)推進(jìn)校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。深入實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)，全面對(duì)接“一部手機(jī)游云南”和“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全監(jiān)管”，鼓勵(lì)餐飲服務(wù)提供者采用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”形式，提升餐飲智慧化管理水平，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程查看、在線監(jiān)管。探索高清視頻監(jiān)控和人工智能、大數(shù)據(jù)技術(shù)結(jié)合，開展生產(chǎn)基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全智慧監(jiān)管試點(diǎn)。建立健全落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任工作規(guī)范，督促企業(yè)建立公開承諾、自查報(bào)告制度，落實(shí)安全管理、風(fēng)險(xiǎn)管控、檢驗(yàn)檢測(cè)等主體責(zé)任。督促高風(fēng)險(xiǎn)大型食品企業(yè)建立實(shí)施危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)體系。推動(dòng)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者自我質(zhì)量控制、自我開具合格證和自我質(zhì)量安全承諾制度。加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，實(shí)施守信聯(lián)合激勵(lì)和失信聯(lián)合懲戒，督促企業(yè)完善追溯體系，確保產(chǎn)品來源可查、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)將農(nóng)產(chǎn)品追溯管理納入相關(guān)認(rèn)證范圍，作為評(píng)價(jià)要求。督促重點(diǎn)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)開展自查。鼓勵(lì)企業(yè)積極投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。（縣教體局、縣工信局、縣農(nóng)科局、縣市管局、縣發(fā)改局﹙糧食和物資儲(chǔ)備局﹚按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

　　    6.推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。深化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可改革，全面推進(jìn)電子證書管理，公示許可信息。全面推進(jìn)企業(yè)開辦全程網(wǎng)上辦，全縣企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理時(shí)間不超過 5 個(gè)工作日。實(shí)施質(zhì)量興農(nóng)計(jì)劃，發(fā)展綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。深入實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動(dòng)，提高綠色優(yōu)質(zhì)安全糧油產(chǎn)品供給水平。配合紅河縣糧油質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)所做好年度收獲糧食質(zhì)量調(diào)查和品質(zhì)抽檢測(cè)評(píng)工作。加強(qiáng)覆蓋基地、物流配送、批發(fā)等環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)。加強(qiáng)食品領(lǐng)域科技創(chuàng)新。加強(qiáng)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺(tái)推廣應(yīng)用，加快推動(dòng)省級(jí)平臺(tái)與國(guó)家平臺(tái)對(duì)接，探索開展全程追溯試點(diǎn)，形成一批追溯標(biāo)桿企業(yè)，帶動(dòng)產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品追溯深入開展。（縣市管局、縣農(nóng)科局、縣工信局、縣財(cái)政局、縣衛(wèi)健局、縣發(fā)改局﹙糧食和物資儲(chǔ)備局﹚按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

　　    7.提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控能力。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基層網(wǎng)格化管理。依托現(xiàn)有資源加強(qiáng)食品檢查隊(duì)伍專業(yè)化職業(yè)化建設(shè)，強(qiáng)化食品安全犯罪專業(yè)偵查力量。加強(qiáng)林產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)能力建設(shè)和糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系、監(jiān)管能力建設(shè)，推進(jìn)縣糧油監(jiān)測(cè)點(diǎn)開展縣內(nèi)糧食質(zhì)量檢驗(yàn)相關(guān)工作。提高監(jiān)測(cè)數(shù)量，擴(kuò)大監(jiān)測(cè)范圍，強(qiáng)化監(jiān)測(cè)結(jié)果應(yīng)用。加快實(shí)現(xiàn)各級(jí)監(jiān)管隊(duì)伍裝備配備標(biāo)準(zhǔn)化，執(zhí)法程序和執(zhí)法文書標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。規(guī)范食品快檢使用管理。推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+食品”監(jiān)管，重點(diǎn)運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區(qū)塊鏈技術(shù)，建立重點(diǎn)食品追溯協(xié)作平臺(tái)，推動(dòng)追溯體系互聯(lián)互通。開展預(yù)警交流，提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理和陸生野生動(dòng)物疫源疫病防控能力，加強(qiáng)食源性疾病和疫源疫病監(jiān)測(cè)報(bào)告，提升食源性疾病流行病學(xué)調(diào)查能力水平。開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果分析和通報(bào)會(huì)商。（縣工信局、縣公安局、縣農(nóng)科局、縣衛(wèi)健局、縣市管局、縣發(fā)改局﹙糧食和物資儲(chǔ)備局﹚、縣林草局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

　　    8.推進(jìn)食品安全社會(huì)共治。加大食品安全網(wǎng)上輿情監(jiān)測(cè)研判力度，加強(qiáng)部門工作聯(lián)動(dòng)，做好重大突發(fā)輿情處置，營(yíng)造良好輿論氛圍。組織開展全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)。落實(shí)“誰(shuí)執(zhí)法誰(shuí)普法”責(zé)任制，加強(qiáng)食品安全法治宣傳教育。強(qiáng)化科普知識(shí)宣傳教育，引導(dǎo)理性消費(fèi)，推動(dòng)社會(huì)共治。（縣融媒體中心、縣公安局、縣司法局、縣農(nóng)科局、縣衛(wèi)健局、縣市管局、縣發(fā)改局﹙糧食和物資儲(chǔ)備局﹚、縣林草局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）